Packaging y conservación

Packaging y conservación

Las bases de pizza se envasan frescas y recién hechas, en cajas de 40 unidades separadas por papel alimentario cerradas en atmósfera cero. Cada caja de los diferentes tamaños contiene 4 bolsas de 10 pizzas por lo que irán 40 bases de pizza por cada caja.

Una vez hecho el pedido semanal (telefónicamente), serán enviadas por transporte privado de frío, previo acuerdo de día y horario según el establecimiento.

Recibido el producto, quitamos las bolsas de las cajas y tiene una caducidad de 25 días en cámara de frío, entre 0º y 4º.

También se pueden congelar dado que el producto se recibe fresco, teniendo una caducidad de 180 días en congelación a -22º, lo que de esta manera podemos ir descongelando individualmente cada base de pizza, dado que están separadas por papel alimentario.